특제소스Special Sauce

삿포로 현지방식과 이치류만의 레시피를 더하여 양고기의 풍미와 맛을 더욱 높여주는것이 특징

양꽃갈비살Grilled Boneless Lamb Rib

1년미만 어린양의 싱싱한 냉장꽃갈비살을 사용하여 육질이 쫄깃하며 감칠맛이 일품

양생살치살lamb flesh

1년미만 어린양(lamb)의 신선한 냉장 생살치살을 사용하여 육질이 쫄깃하며 고소한 일품

양생등심lamb sirloin

1년미만 어린양의 싱싱한 냉장생등심을 사용하여 육질이 부드럽고 감칠맛이 일품

고급 생양갈비Premium lamb chops

1년미만 어린양의 싱싱한 냉장어깨갈비 사용하여 육질이 쫄깃하며 고소한 맛이 일품

최고급 眞양프렌치렉high quality Lamb French rack

1년미만 어린양의 싱싱한 냉장 최고급 프렌치렉을 사용하여 육질이 부드럽고 고급진 맛이 일품

램소세지lamb sausages

1년미만 어린양의 어깨살,한돈을 사용하여 천연양장에 속을 채워 풍미와 육즙이 뛰어남

스프카레soup curry

18종의 스파이스,허브를 사용하여 각종 야채와 램소세지를 함께 구워넣은 매콤한 스프카레

오뎅탕Boiled fish paste soup

특허받은 이치류 비법 유자추를 가미하여 향긋하고 칼칼한 맛이 일품

코쇼멘Koshow Noodle

달콤짭잘한 쯔유에 쫄깃한 시마바라 수연소면과 특허받은 유자추를 넣어 향긋칼칼한 맛이 일품

공기밥Rice

고급품종인 고시히카리쌀로 지어 달달하고 고슬거리는 식감이 일품 (1인 한공기 한정)