since 2010

Ichiryu, the first in Korea to introduce authentic Sapporo-style lamb "Genghis Khan," has established lamb dishes as a premium menu and popularized them, becoming a famous landmark in Hongdae.

Featured on TV shows such as Wednesday Food Talk (Ep.90) and Tasty Road (Ep.169), and selected for 9 consecutive years (2017-2025) in the world-renowned Michelin Guide Seoul, as well as for 13 consecutive years (2013-2025) in Korea’s top dining guide, the Blue Ribbon Survey, Ichiryu has been introduced by domestic and international media as a global restaurant representing Korea’s lamb cuisine.

With the hope that there would be no young students who are passionate about learning but forced to give up their studies due to financial difficulties…

Since November 2020, the 10th anniversary of our founding, Ichiryu has been donating 1,000,000 KRW every month through the "Community Chest of Korea" to support tuition for underprivileged youths, and we continue this activity to this day. We will keep striving to pursue steady social contribution, making small but sincere efforts for the community.

CEO Sungjun Ju

since 2010

“一流”作为韩国首家引进正宗札幌式羊肉“成吉思汗烤肉”的餐厅, 不仅将羊肉料理确立为高级菜单, 还使其逐渐大众化, 成为弘大的名店。

餐厅曾登上《周三美食会》(第90集)、《美食之路》(第169集)等电视节目, 并连续9年(2017-2025)入选全球权威美食指南 米其林首尔指南, 同时也连续13年(2013-2025)入选韩国顶级美食评价书 蓝带调查。因此被国内外多家媒体介绍为代表韩国羊肉美食的全球知名餐厅。

怀着这样的心愿：希望那些对学习充满热情, 却因学费困难而不得不中途放弃学业的青少年不再出现……

自2020年11月创业10周年起, “一流”通过“爱的果实”每月捐赠100万韩元, 为低收入家庭青少年提供学费资助, 至今仍在坚持。

未来我们也将继续努力, 以这份微小但真诚的心意, 持续开展社会公益活动。

CEO Sungjun Ju

since 2010

韓国で初めて本格的な札幌式ラムジンギスカンを紹介し、ラム料理をプレミアムメニューとして定着させ、大衆化に成功した弘大名物「一流」。

「水曜美食会」(第90回)、「食神ロード」(第169回)など数多くの番組に登場し、世界的に権威あるグルメ評価書 ミシュランガイド・ソウル に9年連続(2017～2025)、韓国最高のグルメ評価書 ブルーリボンサーベイ にも13年連続(2013～2025)選出され、国内外の多くのメディアにて、韓国を代表するラム料理の名店として紹介されてきました。

学ぶ意欲はあるのに、学費の工面が難しく、学業を途中で諦めざるを得ない青少年がいなくなってほしいという思いで……

一流は創業10周年を迎えた2020年11月より、「愛の実」を通じて毎月100万ウォンを 低所得層の青少年の学資支援として寄付し、現在まで続けています。

これからも小さな歩みではありますが、社会貢献活動を継続していくよう努力してまいります。

CEO Sungjun Ju